Доброе утро

Идея для яркого летнего завтрака: ленивые вареники с ягодным вкусом по рецепту шеф-повара Дениса Комлякова.

Вам понадобится: клубника, творог, яйцо, рисовая мука, сахар, соль, корица, лимон.

Сухой творог протрите через сито, добавьте яйцо, немного рисовой муки, сахар, щепотку соли, корицу и тертую цедру. Замесите однородное тесто и разделите на небольшие кусочки. В каждом пальцем сделайте углубление и заверните внутрь ягоду. Опустите шарики в подсоленную кипящую воду и варите пять минут.

Для соуса насыпьте ягоды в чашу блендера, добавьте лимонный сок и сахарную пудру и взбейте все в пюре. При подаче полейте вареники ягодным соусом.