Доброе утро

Утренний информационно-развлекательный телеканал
Сообщить о технической проблеме

Грибы — в чем нести и готовить

Запасаемся тарой, чтобы довезти осенние грибы в целости и сохранности. Стенки и дно твердые, а на дно постелите что-нибудь мягкое. Как всегда, заметнее всех — лисички. В этом году в лесу много ежовиков. которые часто путают с лисичками. Главное отличие — под шляпкой у ежовика скрываются мягкие иголочки. А ножка обычно светлее шляпки. Ежовик многим кажется даже вкуснее лисички. Поэтому смело срезайте смело. Через час — ещe находка. Подберезовики. Но отправлять к лисичкам не спешим — за молодой подберезовик часто принимают двойника. Желчный гриб не порадует вас вкусом.

Со съедобных грибов сразу счищаем грязь и кладем в корзинку на бок. Шляпкой вверх или вниз — неправильно. Проведем эксперимент — перекладываем грибы в пластиковый контейнер и берестяной туес, а через два часа замеряем температуру. В туесе температура на десять градусов ниже, а на контейнере появились капли испарения. Помните об этом, если везете грибы дольше трех часов. О посуде для транспортировки стоит побеспокоиться заранее.

Привозим грибы шеф-повару Антону Прокофьеву. Лучшая посуда для жарки — старая чугунная сковорода. Быстро очистили, нарезали и выложили в сливочное масло. Чтобы грибы жарились, а не тушились, нужно выкладывать их небольшими порциями. Затем пережариваем лук, добавляем сметану и жарим вместе с грибами. Мелко режем петрушку и посыпаем перед подачей на стол. Лучший гарнир — обычная вареная картошка.

Вместе с этим смотрят

Светлана Мастеркова. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 17.01.2018
Доброе утро

Светлана Мастеркова. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 17.01.2018

В мире. Лесные пожары. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 17.01.2018
Доброе утро

В мире. Лесные пожары. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 17.01.2018

В мире. Ватикан стал резиденцией Папы Римского. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 17.01.2018
Доброе утро

В мире. Ватикан стал резиденцией Папы Римского. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 17.01.2018

Гороскоп на 17 января. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 17.01.2018
Доброе утро

Гороскоп на 17 января. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 17.01.2018

Сильная женщина и ее «Двойная жизнь». Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.01.2018
Доброе утро

Сильная женщина и ее «Двойная жизнь». Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.01.2018

Лед — дело тонкое! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.01.2018
Доброе утро

Лед — дело тонкое! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.01.2018

Сушилки для обуви. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.01.2018
Доброе утро

Сушилки для обуви. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.01.2018

Сгущенка из тыквы. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.01.2018
Доброе утро

Сгущенка из тыквы. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.01.2018

В мире. Арест туристов. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.01.2018
Доброе утро

В мире. Арест туристов. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.01.2018

В мире. Сауна на лыжах. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.01.2018
Доброе утро

В мире. Сауна на лыжах. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.01.2018

Крещенские гадания. Доброе утро. Фрагмент от 15.01.2018
Доброе утро

Крещенские гадания. Доброе утро. Фрагмент от 15.01.2018

День памяти святого Серафима Саровского. Доброе утро. Фрагмент от 15.01.2018
Доброе утро

День памяти святого Серафима Саровского. Доброе утро. Фрагмент от 15.01.2018

Показать еще
Доброе утро
Утренний информационно-развлекательный телеканал
Комментарии загружаются