Хит-парад летних каш. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 03.07.2020
Пятое место в хит-параде полезных каш диетологи отдают рисовой. На четвертом месте – перловка, чемпион по содержанию аминокислот. «Но нужно отметить, что перловка в процессе производства теряет часть полезных свойств из-за того, что ячмень принято шлифовать», — подчеркивает технолог Мария Рекун.
Третье место достается пшену. Овсянка заняла почетное второе место. Сегодня она особенно актуальна, ведь в ней содержится компонент, обладающий противовирусными свойствами, отмечает семейный диетолог Гузель Закирова.
На первой позиции — гречка. В ней много белка, минералов и мало сахара. А если вы думаете, что гречка – это скучно, приготовьте из нее десерт по рецепту шеф-повара Антона Останина.
