Доброе утро

Рецепт от шеф-кондитера Евгении Селиверстовой.

Вам понадобится: чеснок, копченая паприка, перец, соль, соевый соус, растительное масло, острый перец, куриное филе, тонкое вытяжное тесто.

Смешайте в миске давленый чеснок, копченую паприку, молотый черный перец, соль, две столовых ложки соевого соуса и столько же растительного масла. Куриное филе нарежьте пластинами и залейте маринадом.

Через 20 минут обжарьте мясо на горячей сковороде двух сторон до румяной корочки. Филе нарежьте на тонкие полосы.

Для начинки обжарьте измельченный лук со жгучим перцем, перемешайте с мясом и заверните в пресное вытяжное тесто — подойдет также тонкий лаваш. Рулетики обжарьте с двух сторон, чтобы тесто подрумянилось, и нарежьте на роллы.