Доброе утро

Картофельное пюре со слабосоленой селедкой – это вкусный и полноценный обед. А шеф-повар Степан Алехин предлагает оформить любимое блюдо по-новому – в виде роллов!

Вам понабобится: блины, картофельное пюре, филе сельди, огурец, сладкий перец, зеленый лук, зелень для подачи.

Испеките тонкие блины, обрежьте их до квадрата. Бамбуковый коврик для роллов накройте пищевой пленкой и выложите блинчик. Отступив от края один сантиметр, равномерно распределите по поверхности картофельное пюре. Полосой выложите филе селедки, добавьте нарезанный огурец, сладкий перец и зеленый лук. Заготовку заверните в рулет. Край смажьте горчицей, чтобы лучше склеился. Так же оформите остальные блины. Нарежьте на роллы, посыпьте рубленой зеленью.