Калмыцкий чай: важно распробовать… Доброе утро. Суббота. Фрагмент выпуска от 18.05.2024
В Калмыкии местный чай называют джомба. Рецепту не одно столетие: чай, соль, молоко, жир и пряности. У кочевников этот чай был основой питания. Им можно и жажду утолить, и наесться. А сколько пользы!
Вкус, конечно, непривычный. Но этот тонизирующий пряный напиток — лучшая замена любому энергетику.
Комментируют основатель клуба калмыцкой чайной церемонии Намса Унгунова и врач-диетолог Елена Соломатина.
