
Клубника, я тебя знаю! Ты — земляника! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 18.06.2025
Клубника на прилавках на самом деле — земляника садовая. Эта ягода произошла от лесной. Той самой мелкой, но очень пахучей ягоды, которую мы собираем на опушках. У садовой земляники свои плюсы. Она крупнее и сочнее лесной. А еще гораздо доступнее.
В России сначала окультурили именно клубнику. Но она была довольно мелкой и малоурожайной. Поэтому завезенная к нам в XIX веке садовая земляника быстро ее вытеснила. А название не смогла... Так и осталось в обиходе «клубникой».
Подробнее о том, как выбрать, хранить и что приготовить из садовой земляники, программе «Доброе утро» рассказали шеф-повар Ксения Старикова и агроном Ирина Белогруд.
Смотрите также
Вместе с этим смотрят

Клубника? Земляника? Главное — вкусная! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 08.06.2020
Да здравствует земляника! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.06.2015

Земляника. Так и просится в рот! Доброе утро. Фрагмент

Земляничная пора. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 09.07.2019














