Доброе утро

Удачный шашлык — это когда вкусно, быстро и без лишних заморочек. Кулинарный вызов Марии Суровой — крылышки на мангале с оригинальной закуской из перцев по-гречески.

Вам понадобится: перец красный сладкий — 200 г, творожный сыр с зеленью — 280 г, сыр — 100 г, чеснок — 1 зубчик, розмарин — 30 г, крылышки в маринаде — 1,5 кг, перец — по вкусу.

Перцы надрежьте и аккуратно удалите семена. Творожный сыр смешайте с тертым сыром, раздавленным чесноком и перцем. Начините смесью перцы, переложите в форму на пергамент, положите по веточке розмарина, сбрызните оливковым маслом и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно полчаса.

Крылышки переложите на решетку и готовьте минут 15, периодически переворачивая. Подавайте горячие крылышки с закуской из перцев.