Доброе утро

Созрел урожай огурцов? Засолите их по-новому — без банок, рассола и долгого ожидания! Рецептом делится кулинар Виктория Алексеева.

Вам понадобится: огурцы, укроп, чеснок, соль.

Небольшие огурцы помойте, срежьте кончики и разрежьте пополам. Мелко порубите укроп и чеснок. Сложите в плотный пакет зелень, столовую ложку крупной соли и огурцы, пакет хорошенько завяжите и потрясите, чтобы соль и зелень распределились равномерно. Уберите огурцы в холодильник, периодически доставайте и снова встряхивайте пакет. Примерно через три часа огурчики будут готовы — хрустящие, ароматные, с ярким вкусом лета. Идеально к молодой картошке или шашлыку!