Доброе утро

Майский мед — полифлерный: есть пчелы собирают нектар и пыльцу с разных деревьев и цветов. Цвет меда зависит от того, с каких растений больше собрали: липовый мед — светлый с зеленоватым оттенком, каштановый — более темный. Гипоаллергенным майский мед не назовешь, но полезным — точно. По сравнению с прошлогодним, в нем больше ферментов — они участвуют в обмене веществ, усиливают антиоксидантные и антибактериальные свойства. Минералов и витаминов в меде около 300!

Свежий майский мед отличается однородной текстурой, без расслоений и примесей. Хранить мед лучше в стеклянной закрытой таре, в прохладном и темном месте. И лучше не добавлять его в горячий чай, а запивать его чаем — вприкуску.