Доброе утро

ГОСТов на медовые смеси нет — каждый производитель делает их по собственным ТУ. Добавки смешивают с медом, массу прогревают — важно не перегреть, — а затем фасуют по баночкам.

При выборе медовых смесей сначала надо оценить банку визуально: чтобы упаковка цельная, сам продукт без расслоений и посторонних примесей. Дальше изучаем состав: мед — в начале списка, никаких искусственных добавок. Высокая стоимость — дополнительная гарантия, что в смеси действительно есть мед.

Разобраться в вопросе помогают специалист по качеству компании по производству медовых смесей Сергей Башкаев, заместитель начальника теротдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве Елена Баженова и пчеловод, апитехнолог Андрей Краснов.