Доброе утро

Настоящий мужской обед должен быть основательным и очень вкусным. Приготовьте мясной рулет с хрустящим огурчиком, завернутый в золотистое тесто. Это блюдо с характером станет лучшим подарком для ваших защитников! Рецептом делится кулинар Виктория Бредис.

Вам понадобится: мясной фарш, лук, панировочные сухари, бездрожжевое слоеное тесто, сыр, соленые огурцы, горчица, желток, кунжут.

В мясной фарш добавьте мелко нарезанный лук и немного сухарей, тщательно перемешайте.

На раскатанный пласт бездрожжевого слоеного теста выложите ровным слоем фарш, затем тонкие пластины сыра и немного горчицы, а в самый центр — целые соленые огурцы. Аккуратно сверните рулет, запечатывая края, чтобы сок не вытек при запекании. Смажьте тесто взбитым желтком и посыпьте кунжутом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут. Готовность проверьте шпажкой: если вытек прозрачный сок, значит, рулет пропекся. Дайте ему отдохнуть минут 15 и нарежьте на порционные куски.