Доброе утро

Если вы любите острые закуски, этот рецепт для вас! Приготовьте на зиму огурцы с острой приправой по рецепту кулинара Любови Диановой.

Вам понадобится: огурцы, морковь, черный перец горошком, чеснок, острый перец, растительное масло. Для маринада: соль — 1 ст.л., сахар — 3 ст.л., приправа для моркови по-корейски — 1 ч.л., уксус 9% — 1,5 ст.л.

У огурцов срежьте хвостики, нарежьте слайсами и скрутите в рулетики. Морковь натрите на терке. В сухую чистую банку положите перец горошком, пару зубчиков чеснока и колечки острого перца. Уложите рулетики из огурцов в два слоя, затем тертую морковь. Чередуя слои, наполните банку. Влейте ложку растительного масла.

Для маринада налейте в кастрюлю литр воды, добавьте соль, сахар, приправу для моркови по-корейски и уксус. Доведите смесь до кипения и залейте банку доверху. Накройте крышкой, доведите до кипения и закройте крышкой.