Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Поке, чуррос и фалафель: это по-нашему! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 10.07.2024

Отправляемся в тур по заморскому стрит-фуду! Из зарубежной уличной еды популярнее всего поке: гавайское блюдо из киноа, рыбы и овощей. Если в основе рис — это уже боул. Ближневосточный фалафель — котлеты из нута. Из Кореи к нам пришли кампунги — курица в кляре, —  кунманду,  похожие на жаренные во фритюре манты, и пянсе, паровые пирожки из рисовой муки. Из японского стрит-фуда набирает популярность онигири — тот же ролл, но завернутый в треугольник. А еще есть вафли: в рожках — гонконгские, плоские пышные — венские. И чурросы!

Комментируют ресторатор Гарик Мирзоян и фуд-блогер Александр Кленин.

Тематические категории: