Доброе утро

Для приготовления попкорна подходит не любая кукуруза — только лопающиеся сорта. Снаружи они имеют твердую оболочку, а внутри капельку воды. При нагреве до 240 градусов влага превращается в пар — и разрывает оболочку, зерна при этом как будто выворачиваются наизнанку.

Диетологи не рекомендуют есть попкорн чаще, чем раз в неделю. И выбирать лучше попкорн без добавок — он полезнее.

Комментируют продавец Роман Кустаров и диетолог Елена Васильева.

Юлия Козлова