С майонезом — вкуснее! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.12.2020

За год мы съедаем не меньше пяти килограммов майонеза, а в Екатеринбурге — все восемь. Здесь у соуса даже есть персональная выставка! За что же мы так любим майонез? Разбираемся вместе с пищевым технологом Ильей Мищенко.

Причина первая — удачная «рекламная» компания. В 1939 году прошлого века шеф-поваром ресторана “Москва” был изобретен салат “Столичный”. А какой “Столичный” без майонеза?..