Доброе утро

Какая главная достопримечательность Башкирии и Татарстана? Нет, не горы, не озера и не мечети, а чак-чак! Эти два региона давно спорят, чей десерт самый-самый, и стараются друг друга переплюнуть: то в космос отправляют, то размерные рекорды устанавливают. Например, в Казани во время Чемпионата мира по футболу в 2018 году приготовили самый большой в мире чак-чак – весом в четыре тонны!

Главное в чак-чаке – это, конечно, мед. Важно, чтобы он был натуральный, а не искусственный. А на что еще обратить внимание при выборе? Разбираемся вместе с экскурсоводом музея Лилией Рахимовой и пищевым технологом, нутрициологом Антониной Шагиной.

Татьяна Белявская