Доброе утро

Шашлык — это быстро, особенно если приготовить его из индейки, да еще заранее замаринованной. Подавайте с салатом из свежих овощей.

Вам понадобится: капуста — ¼ шт., щавель — 50 г, шпинат — 50 г, огурцы — 3 шт., редис — 2 шт., помидоры черри — 7 шт., малосольный огурец — 1 шт., уксус яблочный — 1 ч.л., мед — 1 ч.л., зира — щепотка, зеленый лук — 2 шт., подсолнечное масло — 3 ст.л., шашлык из индейки — 1 пачка, соль и перец — по вкусу.

Молодую капусту нарежьте, посолите и промните руками, чтобы она дала сок. Шпинат и щавель тщательно промойте, подсушите бумажным полотенцем и крупно нарежьте. Добавьте нарезанные огурцы, редис и помидоры черри.

Для заправки натрите на терке малосольный огурец, добавьте яблочный уксус, мед, семена зиры, соль, перец и перемешайте, добавьте мелконарезанный зеленый лук и подсолнечное масло. Полейте салат заправкой и перемешайте.

Шашлык из индейки нанижите на шампуры так, чтоб кусочки были не слишком плотно друг к другу. Готовьте на среднем жаре примерно по пять минут с каждой стороны.