Доброе утро

И худеть хочется, и сосиску в тесте. Кулинарный эксперимент по снижению калорийности. Вместо классического теста — картофельное!

Ингредиенты: картофель – 400 г, яйца – 2 шт., мука – 70 г, сосиски – 4 шт., панировочные сухари – 50 г, соль и перец по вкусу.

Отварите в подсоленной воде картофель в мундире. Остудите, очистите и натрите на крупной терке. Вбейте яйцо, посолите, поперчите и добавьте 50 граммов муки. Перемешайте.

Выложите ложку картофельного теста на поверхность, припыленную мукой. Посыпьте сверху мукой и сформируйте продолговатую лепешку, размером с сосиску. Заверните сосиску в тесто и придайте форму, обваливая в муке.

Обмакните во взбитое яйцо, затем в сухари и выложите на противень. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Приятного аппетита!