Доброе утро

Летом мы едим меньше, а отходов — больше. Почему так происходит, разбираемся с экспертами.

Летом все мы немного дети, и этот внутренний ребенок без конца говорит: «Дай!», особенно ягод и фруктов. В итоге съедать не успеваем и выбрасываем. Корреспонденты программы «Доброе утро» посчитали вместе с маркетологом Валерием Медведевым, что средняя российская семья выбрасывает за месяц четыре тысячи рублей. Что делать? Диетолог Марина Сергиенко советует спасать продукты: из детского питания хорошо варить желе, залежавшиеся бананы отправить в духовку, на прогулку брать перекусы из дома, чтобы меньше покупать.

А еще за покупками в магазин ходить сытыми, голодные люди набирают продуктов на 20 % больше, закладывать на покупки строго отведенную сумму, не заходить в отделы «просто посмотреть». И летом проводить ревизию в холодильнике хотя бы раз в три дня! А руководитель экологической компании Леонид Синицын напоминает, что продукты, которые попали на свалку, не попадают ни в какой природный процесс. Их трамбуют трактором, засыпают землей, затем они медленно превращаются в свалочные газы.

Юлия Молостова