Треска и ее родня. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 30.11.2021
Треска и минтай — самая популярная белая рыба. Минимум жира, максимум белка. Но если хочется разнообразия, в семействе тресковых немало и других видов рыб, вкусных и полезных. Главное — правильно выбрать! Чем полезна белая рыба, как ее выбирать и готовить, разбираемся вместе с врачом-диетологом ФГБУН “ФИЦ питания и биотехнологии” Натальей Денисовой и директором рыбного производства Дмитрием Носовым.
Юлия Козлова
