В чем соль? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.03.2022

Без соли нам не обойтись! Формула пищевой соли простая: натрий и хлор. Видов же много: каменная, морская, йодированная, розовая, четверговая… И чем экзотичнее, тем обычно она дороже. Но есть ли разница? И стоит и переплачивать за название?

Разберемся вместе с шеф-поваром Дмитрием Куклевым и кандидатом мед. наук, научным сотрудником НИИ питания Юлией Чехониной.

Евгений Поляков