Доброе утро

Ветчина может быть вареной, варено-копченой, сырокопченой или сыровяленой. Но при этом любая, как правило, делается из свиного окорока. Причем не из фарша, а из кусков мяса. Поэтому при покупке обращайте внимание на срез: они должны быть видны. Обязательно проверьте категорию!