Доброе утро

В Астраханской области, как и по всей стране, почти на месяц позже созрела капуста. Год урожайный, а дождей много. Для капусты излишняя влага вредна, объясняет глава фермерского хозяйства Елена Тупикова.

В супермаркете пока только один сорт ранней капусты - “Подарок”! Эксперт по агротехнологиям Дмитрий Бабин советует тщательно проверять качество. На рынке выбор больше — “Агрессор”, “Золотой гектар”, “Июньская”. Обращаем внимание, прежде всего на листья. Они должны быть зелеными и крепкими! Как понять, что капуста свежая? Смотрим на кочерыжку. Срез должен быть светлым!