Доброе утро

Пицца родом из Неаполя: лепешка, смазанная тем, что под рукой, — дешевая и сытная. В XVII веке в Европу завезли помидоры — и в пицце появился томатный соус. Так появилась классическая неаполитанская пицца — фронтмен среди пицц: ферментированное выдержанное тесто, ложка соуса из свежих томатов и сыр — обязательно в середину.

Кстати, самый загруженный для пиццерий день — суббота. Именно этот день, не только 9 февраля, можно считать днем пиццы!

Комментируют бренд-шеф пиццерии Ильдар Бедретдинов и управляющая сетевой пиццерии Александра Иванова.