Доброе утро

Обычный фастфуд можно превратить в праздничное блюд! Приготовьте к фуршетному столу мини-бургеры по рецепту эксперта по карвингу Олега Белова.

Вам понадобится: готовое дрожжевое тесто, мясной фарш, сыр, соус, листья салата, томаты, соль, перец.

Из дрожжевого теста слепите шарики размером с мандарин, смажьте желтком для румяной корочки, посыпьте кунжутом и отправьте запекаться в разогретую духовку.

Мясной фарш приправьте солью и перцем и слепите колобки размером с грецкий орех. Каждый поместите в кондитерское кольцо и прижмите рукой, чтобы получилась плоская круглая котлетка. Обжарьте их с двух сторон до румяной корочки.

Из пластин сыра с помощью рюмки вырежьте кружки.

Готовые булочки разрежьте пополам и подрумяньте мякиш на сковороде. Смажьте их соусом. Нанижите одну половину булки на шпажку, добавьте лист салата, кружок томата, сыр и котлету. Затем в обратной последовательности повторите остальные слои. Готовые мини-бургеры выложите на листья салата. Яркая закуска на шпажках понравится и детям, и взрослым!