Доброе утро

Масленичный Разгуляй. По традиции в четверг блины должны быть пышными, на дрожжах. Растительное масло можно добавлять прямо в тесто. Чтобы не было комочков, процедите массу через сито и только потом обжарьте блины на сухой сковороде. Блинчики получатся матовыми, без жирного блеска. В таких меньше килокалорий. Удивительно, но самый калорийный блин — с медом. 350 килокалорий. В 100 граммах блина со сливочным маслом — 332 килокалории, блин со сметаной — 311, с яблочной начинкой — всего 180.

Считается, чем больше блинов испечь на Масленицу, тем больше солнечных дней будет в году. На Масленицу ударил мороз? Это прекрасная примета! Значит, весна будет скорой, а лето — жарким. Много сосулек? Тоже хорошо! Можно ждать богатый урожай.

Говорят, в Разгуляй нужно кататься на санках… кругами, а потом снова есть блины руками. Это ещe одна важная примета на Масленицу. Так притягивают счастье и удачу.