Доброе утро

«Тайная вечеря». Апостолы со своим учителем во время его последней трапезы. После того, как Христос на пятидесятый день вознесся на небо, апостолы, чувствуя рядом с собой всегда его присутствие, оставляли его место свободным, и клали туда хлеб. Так зародилась традиция выпекать большую просфору или артос. Рецепт до сих пор не изменился — закваска, вода, мука.

Подробнее об артосе и связанных с ним традициях программе «Доброе утро» рассказали клирики храма Покрова Пресвятой Богородицы на Лыщиковой горе — диакон Максим Максиков и протодиакон Андрей Макаров.

Марьяна Жукова