Что такое фудшеринг? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 29.03.2018

Семья из четырех человек за год выбрасывает около 100 килограммов еды. Но зачем дожидаться пока продукты испортятся, когда можно их отдать!

Первыми о проблеме заговорили экологи и придумали фудшеринг. От английского food – еда, sharing – делиться. В России движение появилось два года назад. Одними из первых подключились пекарни. Отдают булочки, хлеб и пирожные. Директор по цифровому маркетингу кафе-пекарни Алексей Панов объясняет, согласно правилам компании, в кафе продают только свежий хлеб, испеченный в день покупки.