Доброе утро

Животноводство на Севере — практически подвиг. Вот заготовка сена: скосить, просушить — все нужно сделать в условиях короткого и дождливого лета. А северяне умудряются не просто поддерживать свои хозяйства, но и увеличивать объемы производства! Черные коровы с белыми пятнами выведены специально для нашего Севера. Морозоустойчивых буренок с Холмогорского района познакомили с бычками из Голландии, чтобы увеличить удои. Получили супер неприхотливую корову, которая спокойно переносит заморозки — и при этом дает в среднем 7 тысяч литров молока в год! Кстати, именно из молока холмогорских коров изначально делали вологодское масло с его знаменитым ореховым послевкусием.

На Крайнем Севере разводят оленей.  В Томпонском районе Якутии лето суровое и короткое — даже в июне снег идет! А потому оленеводы сейчас дежурят круглосуточно. Дают оленям нагуляться вволю. Работа у оленеводов круглогодичная: зимой, в минус 60, они тоже в полях.