Доброе утро

Для кого-то одуванчик — злостный сорняк, а для хороших хозяек — витаминная заправка для зеленых щей. Листья одуванчика измельчаем и заливаем кипятком на несколько минут. Морковь и лук пассеруем на сковороде с добавлением томатной пасты. В кипящий бульон кладем нарезанный картофель и доводим до готовности. Потом добавляем свежий щавель, листья одуванчика и пассировку. Солим, варим пять минут и выключаем. Подаем со сметаной, зеленью и вареным яйцом.