Доброе утро

В старину на Руси, когда девушка выходила замуж, ей в приданое давали не только подушку с одеялом, но и закваску для выпекания хлеба. В 2026 году мы по-прежнему передаем рецепты полезной выпечки и… заготовок. Модно квасим урожай или, как говорят продвинутые зожники, ферментируем.

Телеведущая Дарина Грибоедова выяснила, как правильно готовить ферментированные продукты у шеф-повара эксперта по ЗОЖ-питанию Сергея Леонова.