
Сметана: резервуарная или термостатная? Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 14.12.2015
Согласно ГОСТу, готовят сметану из сливок жирностью 32% и закваски. В зависимости от технологий получают продукт нужной жирности. Существуют несколько способов производства: традиционный — термостатный, — и резервуарный. Сделанная резервуарным способом сметана встречается чаще, стоит дешевле и дольше хранится. На что стоит обратить внимание при покупке сметаны?
Вместе с этим смотрят
4 843

Контрольная закупка
Контрольный рейд с Антоном Привольновым. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 04.02.2016
3 199

Контрольная закупка
Контрольный рейд с Натальей Семенихиной. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 24.03.2016
4 321

Контрольная закупка
Что в холодильнике у Натальи Семенихиной? Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 11.09.2017
6 672

Контрольная закупка
Контрольный рейд с Антоном Привольновым. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 15.04.2016



