Лук: вкус и польза. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 11.11.2015
Всего ботаники насчитали 228 видов лука. самый известный — лук репчатый. Особенно хорош плоский лук, который содержит много сахаров и не такой острый, как белый. Антибактериальными свойствами обладают все виды лука, но больше всего — обычный золотистый репчатый. Зеленый лук богат бета-каротином. При покупке выбирайте твердые луковицы в шелухе: чем больше шелухи, тем лучше хранится луковица.
