Субпродукты: готовим вкусно! Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 04.10.2017
Некоторые хозяйки считают субпродукты – печень, почки, сердца и так далее, - чуть ли не отходами мясной промышленности. Но у бывалых кулинаров потроха пользуются большим спросом. Что можно приготовить из субпродуктов, как их обрабатывать и как выбирать лучшие субпродукты?