Фриттата. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 19.11.2015
Масло сливочное — 20 г, шампиньоны — 2 шт., помидоры черри — 4 шт., яйцо — 3 шт., молоко — 100 мл, сыр твердый — 100 г, соль, перец, зелень
Шампиньоны и помидоры черри нарежьте и слегка обжарьте на сливочном масле. В глубокую миску разбейте яйца, влейте молоко, посолите и тщательно перемешайте. Добавьте тертый сыр и обжаренные овощи. Вылейте полученную смесь на сковородку и жарьте на медленном огне около 10 минут. Подавайте со свежей зеленью