Оладьи с клюквенным соусом. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 05.10.2017
Напиток «Снежок» - 300 мл, яйцо – 1 шт., мука кукурузная – 150 г, мука пшеничная – 150 г, сода – ½ ч.л., масло растительное – 30 мл. Соус: клюква – 200 г, апельсин – 1 шт., мед – 1 ст.л.
Смешайте «снежок» с содой, добавьте яйцо и тщательно перемешайте. Вмешайте в тесто пшеничную и кукурузную муку и дайте постоять. Выпекайте оладьи на растительном масле.
С апельсина снимите цедру. Клюкву, цедру и мед пюрируйте в блендере. Готовые оладьи подавайте с клюквенным соусом.
