Винегрет с квашеной капустой. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 26.12.2017
Свекла - 1 шт., картофель - 1 шт., капуста квашеная - 150 г, горошек консервированный - 100 г, лук репчатый - 1/2 шт. Соус: масло растительное - 30 мл, уксус винный - 10 мл, сахар - 1 ч. ложка, перец молотый - по вкусу.
Свеклу и картофель отварите, остудите и нарежьте кубиком. Мелко нарежьте лук. Сложите подготовленные ингредиенты в миску, добавьте квашеную капусту и зеленый горошек. Смешайте растительное масло, винный уксус, сахар и молотый перец и заправьте винегрет.
