Контрольная закупка6+

Шпикачки — 1-2 шт., картофель — 4 шт., яйца — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., масло растительное — 30 мл, масло сливочное — 30 г, сахар коричневый — 1 ч. ложка, соль, перец — по вкусу.

Для приготовления этого блюда понадобится картофель с высоким содержанием крахмала. Такой картофель легко узнать по светлой или слегка коричневатой кожуре. Натрите картофель и репчатый лук на крупной терке. Смесь нужно посолить и поперчить. Отожмите лишнюю жидкость и обжарьте с двух сторон на растительным масле с добавлением сливочного масла. Поджарьте шпикачки нарезанные кружочком на растительном масле с добавлением сахара и выложите по краю картофельного блинчика. В центр положите яичницу. Приготовьте яичницу и положите в центр блинчика. Завтрак готов!