Контрольная закупка6+

Колбаса «Любительская» — 100 г, кабачок — 1 шт., сыр — 50 г, чеснок — 2 зубчика, яйцо — 1 шт., крупа манная — 2 ст. ложки, мука — 2 ст. ложки, масло растительное — 30 мл, сметана — 2 ст. ложки, цедра лимона, петрушка, укроп, розмарин, соль, смесь перцев — по вкусу.

Натрите кабачок на крупной терке. Переложите кабачок в сито, посолите и дайте стечь лишней влаги. На мелкой терке натрите сыр. Добавьте цедру лимона, чеснок и рубленую зелень. Соедините кабачок с сыром и зеленью. Добавьте яйцо, муку, манку и колбасу, нарезанную кубиком. При помощи ложки выложите на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте с двух сторон. Подайте оладьи со сметаной.

Полный выпуск смотрите здесь>>