Смотрите на Первом
    • Войти
    ЭфирНовости
    Шоу
    Сейчас смотрят
    Откровения американских политиков. Шоу Вована и Лексуса. Выпуск от 12.11.2025
    Смотреть
    Все шоу Первого канала по алфавиту
    АнтиФейкБольшая играБудем жить!Видели видео?Время героевВремя покажетВспомнить всеГолос.Дети. Новый сезонДавай поженимся!Две звезды. Семейный подрядДоброе утроЖизнь другихЖизнь своихЖить здорово!ЗдоровьеИграем свадьбу!Играй, гармонь любимая!КВНКонцертыКто хочет стать миллионером?МечталлионМодный приговорМужское / ЖенскоеНаше всёНепутевые заметкиОни выбрали – РодинуПовара на колесахПоехали!Поле чудесПусть говорятСегодня вечеромСлово пастыряУгадай мелодиюУмницы и умникиЧасовойЧеловек и законЧто? Где? Когда?Шаг к мечтеШоу Вована и Лексуса
    Подкасты
    Сейчас смотрят
    Подкасты Первого канала:
    Не лыком шиты. Людмила Гурченко в кино и в жизни. Выпуск от 12.11.2025
    Смотреть
    Все подкасты Первого канала
    A-Я: все подкастыАнекдотыАнтропологияАстроУмныеБаден-БаденВсе хотят летатьГори огнем!Двадцать лет спустяДрагоценные историиЖизнь замечательныхИстории моей жизниКосмические историиКот ШредингераКреативные индустрииКультура бытаЛегкие деньгиЛетописи конца временНе лыком шитыНеформатОбман веществОбязательно к прочтениюПисьмаПо Первое числоПроизвольная программаПсихикаПусть не говорят, пусть читаютРоссия и Запад на качелях историиСвидетели ЭйзенштейнаСобрались с мыслямиСон в рукуСпроси СурковуТеатральный подкастТриггерыФокусыФутбол не хоккей. Хоккей не футболЭйзенштейн 125
    Фильмы и сериалыСпортТелепрограмма
    Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
    Например, программа «Время»
    Искать в проекте

    Повара на колесах

    Хотите получать уведомления от проекта «Повара на колесах»?
    Сообщить о технической проблеме

    Евпатория. Повара на колесах. Выпуск от 02.11.2025

    На этот раз «Повара на колесах» отправились в солнечный Крым! Максим Ершов и Дмитрий Решетников начали гастрономическое путешествие с прогулки по историческому центру Евпатории и дегустации в ресторане. Затем они заглянули на ферму, побывали в Бахчисарае, прошлись по старинным улочкам и посетили монастырь, а после прокатились на гидроциклах вдоль побережья.

    В финале шефы приготовили перепелку, маринованную в луке, чесноке и специях с салатом и хрустящим яйцом — «Крымская птичка», и свекольник из местных овощей со сметаной и соленым сыром — «Свекольный бриз». Какое из блюд больше оценят крымчане?


    Максим Ершов — шеф-повар ресторана GRACE Bistro, восходящая звезда российской гастрономии. Уже в 22 года он попал в знаменитый «Метрополь», а теперь возглавляет ресторан на легендарных Патриках. Его стиль — авторская кухня, его девиз — свежесть, сочность и легкость.

    Дмитрий Решетников — владелец и бренд-шеф ресторанов Zazazu, автор онлайн-курса «Метод Шефа», преподаватель школы шеф-поваров «СВЧ». Путешествовал, стажировался и работал в ресторанах Италии, США, Китае и Франции.

    Наука о еде

    Пищевой наркотик — сахар. Теория заговора. Выпуск от 17.10.2015
    45:04
    Пищевой наркотик — сахар. Теория заговора. Выпуск от 17.10.2015
    Нас осознанно «подсаживают» на еду. За год мы с вами съедаем 70 килограммов сахара! И даже не догадываемся, что у каждого второго из нас уже давно диабет
    «Среда обитания. Нитраты». Документальный фильм
    48:00
    «Среда обитания. Нитраты». Документальный фильм
    Ранние овощи. Мы налетаем на прилавки с первыми появившимися по весне огурчиками, редиской, молодым картофелем, морковкой и, конечно, сметаем на рынках нежнейшую раннюю зелень. Мы думаем: в них полный набор витаминов. «Среда обитания» выяснила, что скрывается под кожурой на самом деле.
    Соль. Теория заговора. Выпуск от 06.02.2016
    45:02
    Соль. Теория заговора. Выпуск от 06.02.2016
    В прошлых программах мы рассказывали о легальном «пищевом наркотике» — сахаре. Соль — еще один инструмент манипулирования сознанием. Мы расскажем, где прячется соль, какие продукты можно есть, не опасаясь за здоровье, и как приготовить вкусный обед без щепотки соли
    «Среда обитания. Ни рыба ни мясо». Документальный фильм
    46:57
    «Среда обитания. Ни рыба ни мясо». Документальный фильм
    Современную еду часто делают не из мяса и молока, а из сои. Так полезна соя или нет? Мы узнали, как не переплачивать за соевые суррогаты, под какими названиями они прячутся и можно ли найти еду без сои.
    «Среда обитания. Вкусная химия». Документальный фильм
    46:49
    «Среда обитания. Вкусная химия». Документальный фильм
    Канцерогены — это яды, которые убивают нас медленно. Мы расскажем, как выбрать менее вредные продукты и как правильно их приготовить.
    Сладости. Теория заговора. Выпуск от 13.02.2016
    44:54
    Сладости. Теория заговора. Выпуск от 13.02.2016
    Современный человек за год съедает 50-килограммовый мешок сахара. Но это ещё полбеды, беда в том, что вместе с сахаром мы поглощаем килограммы самой настоящей «химии»
    «Среда обитания. Продукты бывшего СССР». Документальный фильм
    51:15
    «Среда обитания. Продукты бывшего СССР». Документальный фильм
    О том, как выбрать правильные украинские, белорусские и литовские продукты и товары, зритель узнает из очередного выпуска «Среды обитания».
    «Среда обитания. О чем молчит рыба». Документальный фильм
    47:59
    «Среда обитания. О чем молчит рыба». Документальный фильм
    Рыбные консервы часто делают из просроченной сайры, в банках с килькой — один томатный соус, а рыба из Тихого океана запросто может оказаться радиоактивной. Корреспонденты «Среды обитания» выяснили, как найти «правильную» рыбу на прилавках магазинов.
    «Среда обитания. Продукты вечной молодости». Документальный фильм
    50:04
    «Среда обитания. Продукты вечной молодости». Документальный фильм
    Пищевые добавки. Этих веществ — сотни. Красители, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы, загустители. Мы едим их каждый день и даже не подозреваем, как они действуют на организм.
    «Среда обитания. Птица счастья». Документальный фильм
    49:57
    «Среда обитания. Птица счастья». Документальный фильм
    Мясо птицы становится все более популярным — оно полезное, диетическое и недорогое. Правда, купить «правильную птицу» не так просто, как кажется.
    «Среда обитания. Полезные добавки». Документальный фильм
    45:03
    «Среда обитания. Полезные добавки». Документальный фильм
    Полезные добавки есть во многих продуктах, средствах бытовой химии и парфюмерии. Мы узнали, есть ли польза в полезных добавках, как продукт становится «исключительно натуральным» и о каких добавках не рассказывают в рекламе.
    «Среда обитания. Пикник на обочине». Документальный фильм
    48:01
    «Среда обитания. Пикник на обочине». Документальный фильм
    В мае врачи отмечают всплеск острых отравлений. Нам продают шашлыки из некачественного мяса, токсичное средство для розжига костра и испорченные закуски. Мы расскажем, как устроить безопасный пикник на природе.

    Путешествия с Первым: интерактивный путеводитель
    Персоны:
    Дмитрий РешетниковМаксим Ершов
    Тематические категории:
    Путешествия и туризмКулинария

    Вместе с этим смотрят

    Максим Ершов распаковывает подарки. Доброе утро. Фрагмент
    Доброе утро

    Максим Ершов распаковывает подарки. Доброе утро. Фрагмент

    Ялта. Повара на колесах
    Повара на колесах

    Ялта. Повара на колесах

    Иркутск. Повара на колесах
    Повара на колесах

    Иркутск. Повара на колесах

    Кто хочет стать миллионером? Выпуск от 09.08.2025
    Кто хочет стать миллионером?

    Кто хочет стать миллионером? Выпуск от 09.08.2025

    Показать еще
    Повара на колесах
    Путешествуем по России со вкусом