Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Хотите получать уведомления от проекта «Повара на колесах»?
Сообщить о технической проблеме

Гатчина. Повара на колесах. Выпуск от 16.02.2025

«Повара на колесах» приехали в Гатчину! Звездные шефы Михаил Самонов и Андрей Каплунов прогулялись по уютным улочкам города, узнали все про Гатчинский дворец, попробовали себя в капоэйре, освоили азы баскетбола и посетили местный рынок. А в финале шефы приготовили два блюда: говяжьи ребра в гранатовом соке «Говядина по-орловски» и томленную баранину с гречневой кашей «Императорская греча». Кто победил в кулинарном баттле?

Михаил Самонов — бренд-шеф ресторанной группы КИDO. Лучший мастер суши ПИР-2011 в лучших ресторанах Японии: Takeshigero Kyoto, Yonemuro. Возглавлял Lucky Izakaya Bar, Koji, AII Day, Amber. Ег профессиональный кодекс — внимание к деталям и стремление к совершенству. Девиз его кухни — много свежей рыбы и большие порции!


Андрей Каплунов — шеф-повар ресторана Simach и один из самых самобытных и интересных шефов Москвы. Работал в таких ресторанах, как «Недальний Восток», Cutfish, Magura asian kitchen bar, Lotus Room. Он сочетает уважение к традициям с новаторством. 

Наука о еде