Как пожарить шашлык без канцерогенов? Здоровье. Фрагмент выпуска от 29.05.2022
Во время жарки шашлыка выделяются полиароматические углеводороды, являющиеся канцерогенными веществами, провоцирующими рак. Пиво и вертикальная шашлычница сделают мясо не только вкусным, но и снизят риск выделения канцерогенов во время приготовления. Об этих и других шашлычных секретах с медицинской точки зрения.
