Желирование – здоровый способ сохранения ягод и фруктов, приготовления десертов или полноценных блюд. Желе делают с помощью желирующих веществ – животного происхождения (желатин) или растительного (пектин, агар-агар). Все эти вещества не вызывают подъема сахара в крови и не перерабатываются в сахар. Чем желе полезнее варенья, как его правильно готовить и хранить?

Повтор от 18.09.2020

Смотреть полный выпуск

Персоны: