Какие ошибки чаще всего допускают люди, которые стремятся сбросить вес?
Лето - самый сложный сезон для тех, кто хочет выглядеть "на все сто". Чтобы срочно привести свою фигуру в порядок, люди садятся на изнуряющие диеты, не задумываясь, что получится в итоге. Зачастую такие экстремальные меры заканчиваются печально, и потом приходится бороться уже не только с лишним весом, но и с целым букетом заболеваний.
Репортаж Елены Борисовой:
Объeм талии 127 сантиметров, столько же в груди и бeдрах. Вес - 123 килограмма. Марина, как и все пациенты клиники Института питания, знает, что значит - стесняться собственной внешности. Неудовлетворенность собой заедала сначала пирожными из собственного кондитерского цеха, а потом таблетками для похудения из ближайшей аптеки.
Андрея из Иркутска тоже иногда отхватывает отчаяние: ещe недавно он весил почти центнер. Полгода жeсткой диеты - и стрелка весов замерла на отметке в 80 килограммов, а ему хочется как минимум 70. Каким должен быть красивый мужчина, Андрей подсмотрел в дамских журналах. Теперь идеальных пропорций он добивается с завидным женским упорством.
Андрей Карпенков: "Сейчас стараюсь пробовать совсем жeсткие диеты, ограничивать себя буквально во всeм. Начал читать женские журналы. И вот вычитал, что надо есть морковь. И это, наверное, последнее действие, которое поможет мне сбросить оставшиеся килограммы".
Катя Василискина из Кирова хотела стать Василисой Прекрасной. Несколько месяцев жила практически впроголодь. С утра яблоко, на обед - морковка, на ужин - грейпфрут. Сначала таяли килограммы, потом оставили силы. Ее мама, почуяв неладное, отвела еe к гастроэнтерологу и психотерпаевту. Вместе с лишним весом, ушло и здоровье. Диагнозы - гастрит и анорексия.
Точно такая же печальная история и у Анастасии из Екатеринбурга. Чтобы мужчины заглядывались, похудела на 8 килограммов. Теперь на неe заглядываются исключительно доктора. От голода она теряла сознание, с трудом стала передвигаться. А потом попала в больницу. С калориями Настя не рассчитала.
Настя Максикова: "Мне подруга посоветовала витаминную диету, то есть каждый день я пила свежевыжатые соки. Мне становилось всe хуже и хуже, я сходила в больницу. Врачи у меня обнаружили панкреатит".
В клинике Института питания люди не голодают, а учатся заново правильно питаться, не забывая при этом о том, что калории на строгом учeте. Пациенты здесь лежат и худеют под наблюдением врачей. Лишние килограммы уходят не по дням, а по часам. Но голода никто не испытывает. Самое главное, по словам диетологов, отказаться от соли и сладкого - конфеты и сахар нужно заменить сухофруктами. И ещe питаться как можно чаще.
Это почти невероятно, но пациенты здесь худеют на мясе, картошке, бананах. Иногда позволительны даже макароны. На взгляд обывателя диетой это можно назвать с большим трудом. Но пациенты здесь ставят рекорды. Например, недавно мужчина за один месяц избавился здесь от лишних 20 килограммов.
У 29-летней Марины рекорды еще впереди. И пусть сейчас немного кружится голова, зато результат уже на лицо - минус 4 килограмма. В борьбе с лишним весом это еe первая значительная победа, но главное теперь то, что она спокойна: избавляясь от лишнего веса под присмотром врачей, она не потеряет драгоценное здоровье.
Мария Лемешева, ведущая: "Диета может быть полезной только если ей правильно пользоваться. Британские социологи, например, опросив сотню худеющих дам, выяснили, что лишь 20% из них точно знают - сколько калорий содержат основные продукты, и как именно их надо употреблять. Остальные путались в описаниях своих диет и совершенно не понимали, почему им никак не удается избавиться от лишних килограммов. О том, какие основные ошибки мы делаем, когда начинаем борьбу со своим весом, нам расскажет диетолог Анна Белоусова. Здравствуйте Анна Сергеевна".
Анна Белоусова, гость: "Здравствуйте".
Ведущая: "Считается, что главный признак того, что вы худеете, это снижение веса. Так ли это?"
Гость: "Ну, на самом деле показания на весах не всегда дают картину, которая есть на самом деле. Дело в том, что если человек, например, худеет не только с использованием диеты, но и подключает физические упражнения, на весах стрелка может вообще не сдвинуться. Но при этом уйдут объемы, что будет видно по показаниям сантиметра или по одежде, поскольку мышцы тяжелее жировой ткани".
Ведущая: "Опять же, еще одно правило: если не есть после шести, тогда обязательно похудеешь. Ну, а если чуть позже поешь, что? Обязательно наберешь вес?"
Гость: "Нет. Это тоже не стопроцентно. На самом деле мы рекомендуем не есть позже, чем за 4 часа до сна. То есть это может быть и более позднее время. Но ужин все-таки советуем сделать более легким".
Ведущая: "Многие боятся резко худеть, потому что они наслышаны о том, что потом они резко поправятся".
Гость: "Это совершенно правильно. Дело в том, что при резком похудении вначале уходит вода. Затем, как правило, начинают таять мышцы и жировое тело уходит только в самый последний момент. В начале диеты (в первые две недели) иногда может быть более интенсивное снижение: до килограмма в неделю. Но в принципе, 500 граммов в неделю - вот это тот результат, которого человек должен придерживаться".
Ведущая: "А утверждение о том, что если питаться раздельно, то можно съедать большие порции и не поправляться?"
Гость: "Дело в том, что когда рекомендуют раздельное питание, там есть еще ряд советов, которые относятся больше к рациональному питанию. То есть опять-таки не переедать вечером, часто дробно питаться небольшими порциями. Не злоупотреблять сладостями. Не злоупотреблять жирами. С моей точки зрения, именно то, что человек придерживается этих советов, больше помогает ему похудеть, нежели сама раздельность".
Ведущая: "А совет сидеть на фруктах и овощах? Как вы считаете, действительно можно от этого похудеть? Ведь некоторые считают, что много калории содержатся в фруктах".
Гость: "Во фруктах много клетчатки, много витаминов. Но ведь нам нужны и белки. Нам нужны, тем не менее, и жиры. Поэтому фрукты и овощи могут преобладать в питании человека, но обязательно должно присутствовать и мясо, и зерновые, и молочные продукты".
Ведущая: "А мнение о том, что разгрузочные дни они очищают организм от токсинов?"
Гость: "В принципе, можно в течение дня посидеть на мясе, рыбе или твороге. Это будет белковый разгрузочный день. Безсолевые разгрузочные дни, калиевые, когда берутся определенные овощи, сухофрукты, рис, помогают очень хорошо вывести из организма лишнюю воду. Разгрузочные дни бывают разные".
Ведущая: "Многие стремятся сильно похудеть, считая, что это избавит их от болезней: от гипертонии, от храпа, от других каких-то недугов. Это миф?"
Гость: "Нет. Это правда. Считается, каждые потерянные 5 килограммов веса, если речь идет о большом избытке (об ожирении) существенно улучшают состояние здоровья человека, и это действительно так".