Что может русская печка

Полюбоваться самой большой в мире русской печкой можно в деревне Петрово Калужской области. Высота чудо-печки — 11, длина — 9 метров. Печка находится внутри дома, высотой в три этажа. Внутри представлено все устройство русской печи в увеличенном масштабе. На первом этаже — подпечье. Здесь хранились ухват, кочерга, чугунки, лежала вязанка дров, которые охранял домовой.

Второй этаж — сердце печи. Здесь румянились пироги, закипали щи, а в перерывах между готовкой здесь… мылись. Третий этаж, конечно, лежанка.

На Руси верили — тепло русской печи вылечит от любой хвори. Но даже растопить печь — целое дело. Дрова на Руси рубили и мужчины, и женщины. Топится печь не меньше двух часов, температура внутри достигает 800 градусов, дым по трубе уходит наверх, но так было не всегда. Первые печки на Руси появились в Х веке и топились по-черному. По праздникам в печи пекли каравай, а по будням — хлеб. Конечно, готовить в современной духовке удобнее и быстрее, но еда в русской печке получается особенно вкусной.