«Зима начинается в Якутии». Доброе утро. Фрагмент выпуска от 05.12.2016
Хочешь хорошей зимы? Слепи снеговика! Народная якутская примета. Вооружившись садовыми савками и кухонными лопатками, пятнадцать команд лепили фигуры на конкурсе снеговиков в Якутске.
Пока одни лепили, другие метали аркан. Это еще один конкурсный этап фестиваля «Зима начинается с Якутии». Он проходит в республике третий раз. Местные жители знают, якутская зима — для сильных духом и не только. Заарканить оленя должен уметь каждый мужчина. Учат этому с пяти лет. Сначала ловить спиленные рога, потом арканить оленя. И к шестнадцати каждый должен справляться со взрослым оленем. Так же проверяют умение управлять оленьей упряжкой.
Залог сытной зимы в Якутии — правильно приготовленная строганина. И здесь скорость тоже играет роль. Рыбу нужно успеть нарезать, пока не растаяла. В Якутии из нее создают настоящие произведения искусства.
