Доброе утро

Оказывается, полба является прародительницей современной пшеницы. «До XIX века она была в тренде, отметила хранитель славянской культуры Екатерина Поклонская. - Но потом ее вытеснила более урожайная пшеница. Урожайная, но не такая полезная, как полба!» Сейчас полба снова возвращается на полки магазинов. Ищем лучшую!