Доброе утро

Овсяные хлопья этой весной подорожали на 12%. Одна тонна овса стоит больше 25 тысяч рублей. Цены на просо тоже ползут вверх. «Овёс и просо — это „тихие“ культуры, — пояснил президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. — Они постоянно колеблются от сезона к сезону. Когда цена хорошая, их производят много и цены обваливаются, а в этом году не досеяли».

В 2015 году в России собрали 4,5 миллиона тонн овса и столько же проса. Это на 15% меньше, чем в 2014 году. Отсюда и рост цен. Похожая история была с гречкой в 2014 году. Из-за недостатка урожая цены взлетели. Люди начали сметать крупу с прилавков. По слухам пенсионерка из Нижнего Новгорода умудрилась купить 320 килограммов гречки. И поторопилась. Спустя полгода цены снова упали.

Экономисты советуют не паниковать из-за овсяных хлопьев. Как такового дефицита зерна и круп в нашей стране нет, утверждают в Российском зерновом союзе. Пшеницы, гречки, кукурузы и риса хватит на всех. Кроме того, Россия — один из крупнейших экспортеров зерна в мире. Дешевле всего зерно и крупы стоят осенью, когда собирают урожай. А весной всегда чуть дороже — это тоже норма. Производители в себестоимость включают затраты на хранение урожая.

Андрей Дьяков, генеральный директор комбината хлебопродуктов: В любом случае предприятие несёт затраты на электроэнергию, персонал который следит за качеством и так далее.

Экономисты считают, повышение цен весной на 5% обычным делом. Но если начнется ажиотажный спрос и паника, не исключено, что цены начнут ползти вверх.