Купаты
При выборе купатов обратите особое внимание на консистенцию продукта. Кусочки мяса и шпика должны быть легко различимы, а цвет быть нежно-розовым. В составе должна быть либо исключительно свинина, допустима смесь свинины и говядины. Заметили кусочки свежей зелени? Отлично! Берите, не раздумывая. Учтите, что замороженные купаты могут вас разочаровать. При температуре не менее 10 градусов этот продукт сохраняет все первичные качества. Но только при условии, что перед заморозкой купаты были свежими. Поэтому лучше покупать охлажденные купаты.
